ロシアンティー パリの香り

寒い日、ロシアンティーをいただきました。
「ウォッカの入ったのにします？」と聞かれ、
思わず「はい」。
ラズベリージャム＆ウォッカの「the-te流」ロシアンティー。
紅茶は、オーナーさんがパリから持ち帰ったKUSMI TEA。

KUSMI TEAのこと。
華やかな香りと洗練されたパッケージ。
tocotoco88が初めて「ジャケ買い」したのはこのお茶でした。
ロシアのクスミチョフさんのお茶がパリに渡ったもので、
ほんのり異国を感じるフレーバーが新鮮です。



甘酸っぱいジャムはたっぷり入れるのがおいしい。
ウォッカで少しぽおっとなった頬を押さえ、店を出ました。
春はもうすぐそこです。

the-te（テテ）
岸里の住宅街にある、ちいさなパリ。
ブティックの奥にカフェがあります。





（tocotoco88）

家 お茶 鉄瓶

おでかけよりも、家で過ごすのが楽しい冬。
小さい子供がいると、なかなか自分の時間を取れないものですが、
お昼寝の間、しばしひとりでお茶を楽しみます。



鉄瓶が好きです。
実はうちには陶磁器の急須がありません。
番茶も紅茶もハーブティーも、何でも鉄瓶
（正確にいうと、写真のこれは「鉄の急須」なのでしょうが）。
使うごとにいとおしい、生活の道具。
とくに冬は、これで飲むお茶がおいしく感じられるのです。

（tocotoco88）

クロワッサンの店

もう1軒、天王寺駅周辺で欠かさず立ち寄る店といえば
クロワッサンの店。
雑誌『クロワッサン』のアンテナショップで、
衣食住、生活の品がひととおり揃います。
それはもう、すみからすみまでtocotoco88のツボをついた
セレクト。

切れたら必ず買い足しに行く、おいしいものといえばこちら。
■石垣島ラー油
超有名ですね。仕上げに加えるだけで、麻婆豆腐がプロの味に。
■つぶつぶ片栗粉
本当につぶつぶになっていて、片栗粉のあのミシミシ感がないのが好き。少量なのもちょうどいい。
■山田製油のごま油
これも有名。香りが素晴らしく、すぐに使いきってしまいます。

このほか、こんにゃくそばや木偶の坊（前出）も
ついついカゴに入れてしまうのです。

そして、tocotoco88家にはこのお店で買ったうつわがいっぱい！



（tocotoco88）

ちいさな市場

MERCATO PICCOLO（メルカート・ピッコロ）
BONNATチョコレートを扱っている天王寺のお店。
用はなくとも立ち寄ってしまう、
それは楽しい、ちいさな市場です。

普段見ないものを置いているスーパーはワクワクします。
世界の食品もそうだけど、ここには
知る人ぞ知る、日本全国のおいしいものが充実しています。
きっと、オーナーさん・バイヤーさんが実際に足を運んで、
食べてみて納得したものだけを置いているのでしょう。
その品揃えは、よその「こだわりのスーパー」とは
一線を画しています。
「おいしいもんが好き！」というのが伝わってくる店内。
スポットで置かれている商品も多いので、
いつ行っても新鮮な驚きがあります。



オリジナル商品も作られています
（写真はハチミツ、ぽんず、チョコレート）。
無添加なのがうれしいところ。

（tocotoco88）

Cacao100％ 訂正

2/6の記事 Cacao100％の「続きを読む」中で、
天王寺某店で現在取扱いがない、と書きましたが、
再開されたようです。
関西でBONNATのチョコレートを置いているのはここだけとか。
なんというお店？
それは後ほどアップしますので、しばらくお待ちください。

（tocotoco88）

Cacao100％

99％はスーパーでも買えるけど、
100％カカオのチョコレートを食べたのは、これが初めてでした。
フランス BONNAT（ボナ）の「タブレット カカオ100％」。
砂糖やミルク、一切の添加物も入らない、カカオそのままの味。
苦くて食べられない？と思いきや、
ひと口め、目の覚めるような爽やかさ→ふくよかな香り→
ほんのりとした酸味→後味すっきり
（という程度の語彙でしか表現できず、すみません）。
ほんのひとかけで、その味わいを楽しむことができます。
カカオは自家焙煎、120年前と同じ製法、100％─
もしかしたら、世界一シンプルなチョコレートかもしれません。
「甘いものが苦手な男性に」とはよく聞くフレーズですが、
これならどうでしょう？お酒にも合いそうです。
包み紙のデザインも秀逸。

（tocotoco88）

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台湾の水餃子

台湾に行ってきました。
…ではなく、寒くておでかけが滞っています。

毒物混入餃子のニュース、本当に恐ろしい限りです。
食べ物が生命を脅かすなんて、
穏やかでいられるはずがありません。
そんな中、不謹慎にも？わたしの今までの人生で1、2を争う
水餃子のことを思い出しました。
それがこれ。
頑張れ餃子！の意味も込めて、ご紹介します。



地元の人で大賑わいしていたこの店
（日本語の紹介記事を見つけました）。
見回してみると、ここでは餃子が主食なのか、
皆さん、それはそれは大量の、山盛りてんこ盛り！の餃子に
料理を何品か、という注文の仕方。
50個はあろうかという「山」をつつき合っているカップルも。
注文は10個単位で、朝から食べ続けていた
tocotoco88＆falanghinaは
ああ、それを半分こして食べることしかできなかったのです…！
おそらく、falanghinaにとっても忘れられない餃子のはず。

（tocotoco88）