2007年07月29日

チェコビールとスピリッツ

pilsnerurquell.JPG

tocotoco88からのお土産、チェコビール。

現地チェコの人たちの一押し!という
Pilsner Urquell(ピルスナーウルケル)


一般的に日本で「ビール」としてのまれるのが、
この、「ピルスナー」タイプだけど、
チェコのピルゼン地方が発祥で、こうよばれるらしい。

ほかのピルスより、少し濃い色。
ホップの芳香と、苦味がきいて、「これぞビール!」と
いう大人の味。苦いだけじゃなく、
ゆっくり飲めば飲むほど、その旨みが伝わる奥深さはさすが元祖。

日本でも手に入るので、ビール好きならぜひどうぞ。
アルコール度数は、約4.4%

becherovka.JPG

もうひとつはスピリッツ、
BECHEROVKA(ベヘロフカ)

チェコでは有名な、食欲増進の食前酒、または消化促進の食後酒。
ウォッカベースの薬草、香辛料、天然水が原料のハーブリキュール。
アルコール度数は、38度。

かなり薬っぽいけど、食欲、消化促進というのは確かにうなずける。
ロックで飲むと、胃にも口の中も、かなりのすっきり感。
飲み慣れると、あとくちがハーブでさわやかなので、
お酒愛好家なら、結構やみつきになりそうです。

(photo:tocotoco88, text&tasting:falanghina)
posted by chercher at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月21日

チェコ・ムシパン

おいしいおでかけ チェコ編

knedliky.JPG

ローストポークと酢漬けキャベツにクネドリーキ(蒸しパン)。
お母さん手作りの、典型的なチェコごはん。

knedliky-2.JPG

そのものに味はないけど、
いろんなソースでいろんな食べ方が楽しめる、
チェコ料理には欠かせない名脇役・クネドリーキ。
それぞれ家庭のレシピがあるんだそう。
写真はキノコのソースですが、
フルーツをくるんでデザートになることも。

次回、チェコのお酒についてfalanghinaがレポートします!

* すみませんムッシュ、タイトル真似させていただきました…

(tocotoco88)
posted by chercher at 09:00| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしい街あるき 海外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月17日

雨のお散歩ビール

せっかくの休日もあいにくの雨。
お天気が悪化する前の散歩で立ち寄ったのは
フレンチレストランのオーナーによる
手作りのカリビアンカフェ CAFE CALIENTE。

070714beer1a.JPG

ランチタイムが終わっていたので
おやつがわりにキューバビール「ブカネロ
」を。

070714beer1.JPG

味に癖はないけれど、コクはしっかりでこれだけで満足。

070714beer1b.JPG

「ゆっくり飲んでってねー」と快いお姉さんの言葉も、
明るい中庭も、リゾート的。

ランチとディナーの合間という中途半端な時間帯と、
台風接近中もてつだって
ゆったりすごせてちょっと得した気分。

(photo&text;falanghina)
posted by chercher at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいお酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月14日

フィンランドで

帰ってきました。

karjalanpiirakka.JPG

ストップオーバーしたヘルシンキで食べたおいしいもの。
ミルク粥の入ったパイ。ジャガイモの入ったものもありました。
カルヤラン・ピーラッカ(Karjalanpiirakka)という名前だそう。
もう一度食べたい!

berry.JPG

あと、イチゴの季節らしく、どこへ行ってもイチゴイチゴイチゴ!でした。
といって、写真はブルーベリー&ラズベリーしか撮ってませんが…

(tocotoco88)
posted by chercher at 18:12| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい街あるき 海外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月05日

行ってきます!

krtek.JPG

↑click!

(tocotoco88)
posted by chercher at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい街あるき 海外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月02日

魅せるパン

kobe bread1.JPG

神戸にあるこのパン屋さんが気になっていました。
それはLe BaTaClan(ル・バタクラン)
ブティックのような雰囲気に包まれた店内、そして美しく並べられたパンたち。
まるでパリのお菓子屋さんにいるかのよう。

かわいらしく並んだマフィンに一目惚れ。

kobe bread2.JPG

スィーツ系をはじめ、バゲットやハード系もとても美味しい。
見た目だけでなく、味にも魅せられた私。


kobe bread3.JPG

そしてショッピングバッグにも。

いつもよりもちょっとおしゃれして、また訪れたいお店でした。

(kony)